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肉夹馍技术培训

肉夹馍技术培训

本文摘要:肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地域的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地域的“羊肉肉夹馍”为主。 腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。 肉夹馍技术培训内容: 1、培训解说肉夹馍原料的认识及生存; 2、培训和面配方流程及注意事项; 3、培训造型手法及制作方法。 4、培训肉的选购及配方配料加工处置惩罚方法。 5、培训肉的加工方法流程。 6、培训肉夹馍开业所需设备及质料。 7、培训店肆及摊位的宣传推广。

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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地域的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地域的“羊肉肉夹馍”为主。

腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。  肉夹馍技术培训内容:  1、培训解说肉夹馍原料的认识及生存;  2、培训和面配方流程及注意事项;  3、培训造型手法及制作方法。  4、培训肉的选购及配方配料加工处置惩罚方法。

  5、培训肉的加工方法流程。  6、培训肉夹馍开业所需设备及质料。  7、培训店肆及摊位的宣传推广。  8、凭据学员自己掌握的情况温习所有学习内容。

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